SABATO 12 NOVEMBRE 2022 ORE 19.30

LA “BAGNA CÀUDA”: LA REGINA DELLA CUCINA PIEMONTESE

In tanti l’adorano, qualcuno non la sopporta e altri non la digeriscono, ma non ci sono dubbi: è il piatto più caratteristico della cucina piemontese.

La Bagna Càuda ha una ricetta classica (acciughe, olio e aglio) ed una miriade di (aggiunta di burro, di panna, di latte) che tendono a renderne più delicato il sapore.

In origine si usava l’olio di noci; per questo motivo qualcuno aggiunge anche dei gherigli di noci. Si consuma intingendovi vari tipi di verdure, cotte o crude, della stagione autunnale e invernale.

MENÙ

  • Bagna càuda
  • Cappelletti in brodo
  • Dolce
  • Caffè
  • “possa-café”
  • Acqua e vino

Costo della cena: € 25,00 (iscrizione in ufficio parrocchiale)